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Yahoo!サーファー注目の気になる話題を、ランキングやグラフを交えてご紹介。コトバの鍵で今を知ろう！
今話題の調味料「塩麹（こうじ）」とは？
最近注目を集めているものの一つに、「塩麹」という調味料があります。「塩麹」とは、米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のもので、ここのところ数々のテレビ番組で特集されています。検索第2ワードランキングを見てみると、「レシピ」や「作り方」に続いて、「鶏肉」「豆腐」「豚肉」といった食材もランクインして、具体的な調理法を探している人も多い様子。今後ますます話題になりそうなので、要チェックですよ！
「塩麹」の第2ワード検索数ランキング
| 1位 | レシピ |
| 2位 | 作り方 |
| 3位 | 効果 |
| 4位 | 鶏肉 |
| 5位 | 豆腐 |
| 6位 | 豚肉 |
| 7位 | 通販 |
| 8位 | 販売 |
| 9位 | 使い方 |
| 10位 | 大分 |
集計期間：2012年1月1日～2012年2月12日
塩麹（こうじ）の料理レシピ
みんなのきょうの料理による。塩麹の材料、作り方など
「塩麹」の検索数推移
集計期間：2012年1月1日～2012年2月13日
1:2月2日「とくダネ！」で紹介
2:2月7日「カスペ！つかえるテレビ 」で紹介
3:2月8日「はなまるマーケット」で紹介
4:2月13日「あさイチ」で紹介
投稿日時：2012年2月14日 11時7分
